Cakettone

Gente, acabamos pulando dois dias de receitas aqui, por isso hoje vamos liberar as duas últimas, para o café do final de semana \o/

E lá vem a 7º das 8 Receitas que saíram nesta Edição da Revista dos vegetarianos. O Panetone ganhou cara de Bolo nesta receita, e virou Cakettone!!! Vamos colar a receita aqui pois a resolução da foto no blog não ficou muito boa. Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúcar demerara

1 xícara de chá de água

meia xícara de chá de óleo de girassol

2 colheres de chá de essência de panetone

2 colheres de chá de essência de baunilha

meia colher de chá de raspas de limão e meia de raspas de laranja(opcional)

3/4 de xícara de chá de uva passa

3/4 de xícara de chá frutas cristalizadas

1 colher e meia de sopa de fermento químico Preparo: Misturar a água, óleo de girassol, essência de panetone e de baunilha, raspas de laranja e limão, acrescentar o açúcar demerara, misturar tudo e juntar a farinha, misturar bem, juntar as frutas e passas, por último o fermento.

Pré aquecer o forno por 10 minutos, untar a forma, e levar ao forno pré aquecido, por 30 a 40 min. em fogo médio. (ou como de costume). Aproveitem!!! Depois mandem um recadinho falando como ficou o bolo ;) Créditos: Revista dos Vegetarianos, ed 92.